Biblioteca unui gurmand

Biblioteca unui gurmand
(fara doar si poate incompleta)



M. Kogalniceanu, C. Negruzzi
200 retete cercate de bucate, prajituri si alte trebi gospodaresti  
editie noua de Titus Moraru, Ed. Dacia, Cluj, 1973

Constantin Bacalbasa
Dictatura gastronomica 1501 feluri de mancari
editie noua de Dan-Siviu Boerescu, Ed. Lifestyle/TREI, Bucuresti, 2009

Al.O. Teodoreanu
De Re Culinaria
editie de Rodica Abrudan Pandele si Aristita Avramescu, Ed. Sport - Turism, Bucuresti, 1977

A.O. Teodoreanu
Gastronomice
editie de Grigore Damirescu si Valentin Borda, Ed. pentru Turism, Bucuresti, 1973

Maria general Dobrescu
Bucataria moderna
Ed. Socec,Bucuresti, 1923

Octavian Stoica
De-ale gurii din batrani
Ed.  Sport - Turism, Bucuresti, 1978

Sanda Marin
Carte de bucate
Ed. Cartea Romaneasca, Bucuresti, 1938

Sanda Marin
101 feluri de mancari din oua
Ed. Cartea Romaneasca, Bucuresti, 1939

Radu Anton Roman
Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti, editie noua, 
indelung revazuta si mult adaugita
Ed. Paideia, Bucuresti, 2001

Dan-Silviu Boerescu, Catalin Paduraru, Florica Bud
Mancaruri de altadata, vinuri si vechi bauturi romanesti
Ed. Lifestyle Classic, Bucuresti, 2010

Maica Sofronia
Secretele bucatariei manastiresti. Retete de frupt si de post
Ed. Axel Springer, Bucuresti, 2000

Silvia Jurcovan
Carte de Bucate
Ed. Tehnica, Bucuresti, 2004

N. Gherman
Prepararea bauturilor in casa
Ed. Tehnica, Bucuresti 1974

Draga Neagu
Gospodina si oaspetii familiei
Ed. Tehnica, Bucuresti, 1977

Draga Neagu
Sfaturi practice pentru gospodine
Ed. Tehnica, Bucuresti, 1988

Nana si Dan-Silviu Boerescu, Catalin Paduraru
1111 retete de savurat intr-o viata
Ed. Lifestyle/TREI, 2010

Irina Dordea
Cartea dulciurilor
Ed. Tehnica, Bucuresti, 1986

Ofelia Vaduva
Pasi spre sacru. Din etnologia alimentatiei romanesti
Ed. Enciclopedica, Bucuresti, 1996